Cách làm món
Sườn Nướng Ngũ Vị
Danh sách video
Mách bạn cách làm Sườn Nướng Ngũ Vị Mật Ong thơm mềm thấm vị | Học Nấu Ăn Free cùng Anh Lee
Cách ướp dẻ sườn nướng ngũ vị, cách làm sườn nướng và bí quyết khử mùi hôi sườn heo
Bí quyết làm Sườn Nướng Ngũ Vị ngon, hương vị đặc biệt | Chinese BBQ Ribs - Five Spice Spare Ribs
Bí Quyết Ướp Sườn Nướng Ngũ Vị Ngon Mềm Không bị Khô Rất Thơm Ngon
Tập 32: Công Thức Sườn Bò Nướng Ngũ Vị Thơm Ngon, Mềm Béo, Dễ Làm - Chef Hoshi Phan
SƯỜN NƯỚNG NGŨ VỊ HƯƠNG SIÊU NGON NHỨC NHỐI- IRIS CAO
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Sườn non
- - 2 Hành tím
- - 1/3 gói Ngũ vị hương
- - 2 thìa canh Nước mắm
- - 3 thìa cà phê Hạt nêm
- - 2 thìa cà phê Mì chính
- - Hạt tiêu
- - Ớt (tùy chọn)
- - 1 xíu Nước màu hoặc Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn và để ráo nước.
- Đập dập hành tím. Trộn đều nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, nước màu (hoặc đường) và ngũ vị hương với sườn. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt của sườn.
- Để sườn ướp trong khoảng 15-30 phút, đậy kín để gia vị ngấm đều. Thêm thời gian ướp sẽ giúp sườn mềm hơn.
- Làm nóng lò nướng. Lót giấy bạc hoặc chảo chống dính trong khay nướng. Thêm một ít dầu ăn.
- Xếp sườn vào khay nướng, không dùng hết phần nước ướp. Giữ lại một ít hành tím để trang trí trên sườn.
- Nướng sườn ở nhiệt độ 200°C hoặc 250°C trong khoảng 30-45 phút, hoặc cho đến khi sườn chín vàng đều. Lật sườn định kỳ để nướng đều các mặt. Nếu thấy nước chảy ra, đó là mỡ, không cần lo lắng.
- Trang trí sườn với hành tím và các loại rau thơm tùy thích. Thưởng thức!
