Cách làm món
Sườn Non Kho Trứng
Danh sách video
Sườn Kho Trứng Cút thơm ngon thấm ngấm gia vị đơn giản cho bữa cơm gia đình
Thịt SƯỜN KHO TRỨNG cách nấu đơn giản nhất, thịt mềm thấm ngon cực hao cơm |Nhamtran FV
Mẹo Làm Món " Sườn Kho Trứng √ chỉ trong vài bước đơn giản
Bí quyết nấu SƯỜN RIM TRỨNG CÚT NƯỚC DỪA Thơm Ngon Đậm đà Màu đẹp
SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT | Món ngon dễ làm | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 300 gram Sườn non
- - Trứng gà
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt
- - ml Nước dừa
- - 1 muỗng cafe Đường
- - 1 muỗng cafe Hạt nêm
- - 2 muỗng cafe Nước mắm
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, hành tím, tỏi, và ớt băm nhỏ trong khoảng 30 phút để sườn ngấm đều gia vị.
- Luộc trứng gà cho đến khi chín hoàn toàn. Sau khi trứng nguội, bóc vỏ cẩn thận để tránh làm vỡ.
- Cho đường vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián để tạo nước màu. Đổ nước màu ra bát để riêng.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho sườn đã ướp vào xào đều đến khi sườn săn lại. Thêm một ít nước lọc vào chảo.
- Cho trứng đã luộc vào chảo, thêm nước màu vừa làm. Đổ thêm nước dừa vào xâm xấp mặt sườn và trứng.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhỏ lửa và kho trong khoảng 30 phút. Tiếp tục thêm một chén nước dừa nữa và kho thêm 20 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi nước sánh lại là hoàn thành.
