Cách làm món
Chè Mè Đen Mè Trắng Nước Cốt Dừa
Danh sách video
Cách nấu CHÈ MÈ ĐEN NƯỚC CỐT DỪA Thơm Ngon - Cười Khúc Khích
@Hoadotv THÈM CHÈ MÈ TRẮNG CHÈ MÈ ĐEN!! CÁCH NẤU CHÈ THẬP CẨM NGON
[Gia Đình Người Hoa] | Nấu chè mè đen nước cốt dừa của người Hoa rất đơn giản, bạn đã thử qua 😘😘
Nguyên liệu
- - 1 muỗng cafe mè đen
- - 1 muỗng cafe mè trắng
- - 2 muỗng cafe nước cốt dừa lon
- - 1 muỗng cafe bột bắp
- - đường nâu/ đường thốt nốt
- - lá dứa
- - vụn dừa
- - 2 muỗng canh nước lọc
Các bước chế biến
- Rang mè đen và mè trắng trên chảo với lửa nhỏ đến khi vàng thơm. Lưu ý đảo đều tay để tránh bị cháy.
- Cho mè đã rang vào máy xay, xay thật nhuyễn. Sau đó, thêm nước lọc và nước cốt dừa vào, tiếp tục xay đều để hỗn hợp hòa quyện.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn. Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp đã lọc và lá dứa vào, đun sôi ở lửa nhỏ để lá dứa ra hương thơm.
- Hòa tan bột bắp với một ít nước lọc. Từ từ đổ hỗn hợp bột bắp vào nồi chè, khuấy đều liên tục để chè sánh lại. Khi chè đạt độ đặc mong muốn, tắt bếp.
- Múc chè ra chén, rắc vụn dừa lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
