Cách làm món

Tiệc BBQ

Danh sách video

Video 1
Bí quyết SƯỜN NƯỚNG KIỂU BBQ mềm ẩm không khô thấm vị đậm đà rất dễ làm |Nhamtran FV
Video 2
Các món nướng BBQ tại nhà || Món ngon dễ làm | Dh Foods
Video 3
Cách ướp THỊT NƯỚNG LỤI không bị khô ngon khó cưỡng | Perfect BBQ Recipes
Video 4
Công thức ướp thịt nướng xiên que ngon bất bại
Video 5
Cách Ướp THỊT NƯỚNG XIÊN QUE ngon mềm bóng không bị khô
Video 6
Cách Làm Thịt Nướng Sả | Barona | Món Ngon Lễ Tiệc

Nguyên liệu

  • - Dẻ sườn bò
  • - Ba chỉ bò
  • - Ba chỉ heo
  • - Nầm heo
  • - Xúc xích
  • - Mực nang
  • - Tôm
  • - Cá hồi
  • - Đậu bắp
  • - Cà tím
  • - Nấm đùi gà
  • - Nấm hương
  • - Nấm kim châm
  • - Rau xà lách
  • - Lá mè
  • - Bắp ngọt
  • - Kim chi
  • - Củ cải muối vàng
  • - Mật ngô (corn syrup)
  • - Hạt nêm
  • - Tiêu
  • - Dầu ăn
  • - Sốt ướp thịt heo-bò Hàn Quốc
  • - Mè trắng
  • - Dầu hào
  • - Nước tương
  • - Tỏi
  • - Sốt cay thịt heo
  • - Chao
  • - Sa tế
  • - Dầu màu điều
  • - Sa tế ớt

Các bước chế biến

  1. Ướp dẻ sườn bò với một lượng nhỏ sốt ướp thịt bò Hàn Quốc và 1 muỗng canh mật ngô. Ba chỉ bò ướp cùng dầu hào, nước tương và tiêu. Cuộn nấm kim châm vào ba chỉ bò đã ướp.
  2. Thái ba chỉ heo thành miếng mỏng bản to, ướp với tỏi băm, sốt cay thịt heo và một chút mật ngô. Đối với nầm heo, tán nhuyễn chao, trộn với sa tế, dầu màu điều, một chút hạt nêm và dầu hào.
  3. Ướp tôm, mực và cá hồi với sa tế ớt để tạo hương vị cay nồng.
  4. Sử dụng mật ngô thay cho đường để tránh tình trạng thịt bị cháy khét và giúp thịt mềm hơn trong quá trình nướng.
  5. Thưởng thức đồ nướng kèm với đồ chua như kim chi và củ cải muối vàng sẽ giúp giảm độ ngán. Chấm cùng sốt Hàn Quốc để tăng thêm hương vị.
  6. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đã sơ chế và bắt đầu nướng.

Công thức liên quan