Cách làm món
Gà Nấu Rau Nấm
Danh sách video
GÀ NẤU NẤM Vị ngọt thanh thơm ngon bổ dưỡng cách làm đơn giản hơn ai cũng nấu được |Nhamtran FV
Cách làm GÀ NẤU NẤM rơm,nấm đông cô,ăn với bún món ăn đãi tiệc ngon và đẹp mắt - @TÚLÊMIỀNTÂY
Ngất ngây với LẨU GÀ NẤU NẤM vừa ngon vừa bổ cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
Nấu canh gà nấm thập cẩm với rau củ theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Cách làm gà nấu nấm ngon, món gà nấu nấm có thể dùng để đãi tiệc đám giỗ, thôi nôi
Cách làm GÀ NẤU NẤM | Cách làm lẩu gà nấu nấm ngon nhất | phùng bắc tv #391
Nguyên liệu
- - 4 cái cánh gà
- - 10 cái nấm đông cô sấy khô
- - 3 củ cà rốt
- - nấm kim châm
- - dầu hào
- - nước mắm
- - gừng
- - hành lá
- - tỏi
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sơ nấm đông cô qua một lần nước, sau đó ngâm trong tô nước ấm lớn. Giữ lại nước ngâm nấm để sử dụng sau.
- Cánh gà chặt miếng vừa ăn. Ướp cánh gà với tỏi băm, tiêu, dầu hào và nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Gừng thái lát mỏng. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho cánh gà vào chiên với lửa nhỏ đến khi vàng đều các mặt.
- Đổ nước ngâm nấm đông cô vào chảo gà, lượng nước vừa đủ ngập cánh gà. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để thịt gà mềm và thấm vị.
- Khi nước trong chảo gà rút bớt, cho cà rốt, nấm đông cô và gừng thái lát vào. Tiếp tục đun đến khi cà rốt chín mềm, sau đó cho nấm kim châm vào.
- Đun thêm khoảng 3-5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay vào, đảo đều.
