Cách làm món
Rau Muống Trộn Tép Sấy
Danh sách video
Cách làm nộm rau muống tép đồng, xanh giòn thanh mát
Cách làm Nộm rau muống tép riu chuẩn vị tại nhà | Cùng Cháu Vào Bếp
Hướng dẫn cách làm món NỘM RAU MUỐNG TÔM KHÔ | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 300 g rau muống bào sợi
- - 30 g tép sấy
- - 150 g mỡ heo
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 2 muỗng canh đường
- - hành tím
- - tỏi
- - ớt
- - chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau muống bào, để ráo nước. Cắt mỡ heo thành hạt lựu nhỏ. Phi mỡ heo trên lửa vừa đến khi gần vàng giòn, thêm hành tím thái mỏng vào phi cùng đến khi vàng thơm. Vớt tóp mỡ và hành phi ra, để ráo dầu.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh (tùy khẩu vị), và tỏi ớt băm nhỏ.
- Cho rau muống đã bào vào thau lớn, rưới từ từ nước trộn gỏi vào, trộn đều nhẹ nhàng để rau ngấm gia vị. Trình bày rau ra đĩa, rưới mỡ hành và tóp mỡ lên trên, thêm tép sấy.
