Cách làm món
Mì Tươi Nước Lèo
Danh sách video
Bí quyết nấu nước lèo của người hoa (Công thức chuẩn người chợ lớn) [MÓN NGƯỜI HOA].
Mì Xá Xíu - Học BÍ QUYẾT Nấu Nước Lèo Chánh Gốc Của NGƯỜI HOA - Vàng - Thơm Thật Thơm - Trong Vắt
Cách nấu Hủ Tiếu Mì Thập Cẩm ngon, nước trong và Kungfu làm Mì kéo sợi | Chinese noodle soup
Nguyên liệu
- - 200 gr bột mì high gluten
- - 3 quả trứng gà (hoặc vịt)
- - 100 gr bột năng
- - nước tro tàu
- - 500 gr thịt xay
- - bột ngọt
- - bột nêm
- - nước mắm
- - tiêu xay
- - hành lá
- - ngò rí
- - hành tím
Các bước chế biến
- Ướp thịt xay với gia vị (lượng gia vị điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân). Vo thịt thành viên với kích cỡ tùy ý.
- Mì tươi có thể tự làm hoặc mua sẵn để tiết kiệm thời gian.
- Đun sôi nước, cho thịt viên vào, hạ nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trụng mì qua nước sôi, sau đó bày vào tô. Chan nước lèo lên trên và thưởng thức.
