Cách làm món
Chè sương sáo hạt é
Danh sách video
Chè Sương Sáo Hạt É – Cách để nấu Sương Sáo ngon hơn tại nhà
Cách nấu Sương Sáo dai ngon dẻo mịn uống với hạt é thanh mát giải nhiệt cho ngày trời nắng nóng
CHÈ SƯƠNG SÁO HẠT É ngon mát cho ngày hè
Thanh Mát Với Món Chè SƯƠNG SÁO HẠT É Nước Cốt Dừa Thơm Béo Giải Nhiệt Mùa Nắng Nóng đơn giản dễ làm
Cách làm Sương Sáo Hạt é và cách nấu Sương Sáo không bị vón cục dẻo mịn - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu Chè Sương Sáo Hạt É ngon và đơn giản tại nhà - Bếp Nhà Hoàng
Cách làm Sương Sa Sương Sáo Hạt É ngon thanh mát ngày nắng l Xanh TV
SƯƠNG SÁO HẠT É giải nhiệt mùa hè | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 50 g bột sương sáo trắng
- - 50 g bột sương sáo đen
- - 300 g đường
- - 300 g dừa bào
- - 30 g hạt é
Các bước chế biến
- Hòa tan bột sương sáo đen với 1 lít nước và 50g đường trong nồi. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều liên tục để tránh vón cục và cháy bén. Khi hỗn hợp sánh lại, đổ ra khuôn hoặc hộp, để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Lặp lại quy trình tương tự với bột sương sáo trắng hoặc tuân theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì sản phẩm để đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
- Ngâm dừa bào trong 300ml nước ấm, sau đó vắt lấy nước cốt dừa. Có thể thêm một ít nước lọc vào phần bã dừa để vắt kiệt phần nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm hai muỗng cà phê bột năng và 100g đường, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Pha nước đường với lượng đường tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân để ngâm hạt é. Nước đường giúp hạt é nở bung đều và tạo vị ngọt thanh mát cho món chè.
- Cắt sương sáo thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho sương sáo, hạt é đã ngâm nở vào tô, rưới nước cốt dừa lên trên. Thêm đá viên hoặc để lạnh trước khi thưởng thức để món chè thêm ngon và mát.
