Cách làm món
Gỏi Xoài Tôm Khô
Danh sách video
Cách làm Gỏi Xoài Tôm Khô đơn giản mà ngon
Mango and Dried Shrimp Salad
Bí Quyết Làm Gỏi Xoài Tôm Khô, Khô Mực Thật Ngon
Chia sẻ cách làm GỎI XOÀI TÔM KHÔ thật ngon, giòn và hấp dẫn
Cách làm GỎI XOÀI TÔM KHÔ nhanh gọn lẹ - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm gỏi xoài tôm khô ngon
GỎI XOÀI TÔM KHÔ vừa nhanh vừa dễ nhâm nhi ngày tết | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 300 g Xoài bào sợi
- - 30 g Tôm khô
- - 0.5 củ Hành tây
- - Rau răm
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Gọt vỏ xoài, bào sợi. Bào mỏng hành tây theo chiều ngang, ngâm trong nước đá lạnh khoảng 15 phút để giảm bớt vị hăng và tăng độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, vớt ra để ráo, băm nhỏ. Phi thơm tỏi băm, cho tôm khô vào xào, thêm chút đường và bột ngọt, nêm nếm cho vừa ăn, sau đó trút ra tô.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, thêm ớt băm và một chút muối. Điều chỉnh lượng đường hoặc cốt chanh tùy theo độ chua của xoài.
- Trộn đều xoài, hành tây và nước mắm đã pha. Cuối cùng, thêm tôm khô đã xào. Trang trí rau răm lên trên. Món gỏi này thường được dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa.
