Cách làm món
Thịt Kho Hột Vịt Sườn Non
Danh sách video
Thịt kho tàu ngon tuyệt đỉnh mà không cần nước dừa || Caramelized Pork and Eggs || Natha Food
Sườn Kho Trứng Cút thơm ngon thấm ngấm gia vị đơn giản cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- - 3-4 sợi Sườn non
- - 5-6 quả Trứng vịt
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Nước dừa xiêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn non với nước nóng pha muối để khử mùi và làm sạch.
- Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Ướp sườn non với hành tỏi băm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít bột ngọt, một ít đường và một ít nước mắm. Lượng gia vị điều chỉnh tùy theo lượng sườn, ướp trong khoảng 15-20 phút để sườn ngấm đều gia vị.
- Cho nước dừa xiêm vào nồi, đun sôi. Khi nước dừa sôi, cho sườn non đã ướp vào kho. Kho đến khi nước sệt lại thì thêm tiếp nước dừa sao cho vừa ngập sườn. Cho trứng vịt vào, tiếp tục kho khoảng 5 phút, nêm nếm lại bằng nước mắm cho vừa ăn.
