Cách làm món
Sườn non kho trứng cút
Danh sách video
Sườn Kho Trứng Cút thơm ngon thấm ngấm gia vị đơn giản cho bữa cơm gia đình
SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT | Món ngon dễ làm | Bếp Của Vợ
Bí quyết nấu SƯỜN RIM TRỨNG CÚT NƯỚC DỪA Thơm Ngon Đậm đà Màu đẹp
Hướng dẫn cách làm món SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT | Feedy TV
SƯỜN RIM TRỨNG CÚT thịt thấm mềm đậm đà cực ngon cơm mà cách nấu khá đơn giản |Nhamtran FV
Cách làm món sườn kho trứng cút độc lạ ngay tại nhà # #nauanngon #monngonmoingay #daynauan
Linh Cooking | SƯỜN NON TRỨNG CÚT RIM NƯỚC DỪA
Sườn kho trứng cút
Nguyên liệu
- - 600 gr sườn non
- - chục trứng cút
- - hành lá
- - ngò rí
- - hạt nêm
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - 500 ml nước dừa xiêm
- - dầu điều
- - hành tím
- - tỏi
- - nước mắm
- - sả
Các bước chế biến
- Rửa sạch hành lá và ngò rí, thái khúc vừa ăn. Luộc chín trứng cút, sau đó nhẹ nhàng bóc vỏ, để riêng.
- Sườn non sau khi mua về, rửa sạch. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước muối loãng. Ướp sườn với dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn, thêm hành tím và tỏi băm nhuyễn, nêm nếm hạt nêm, một muỗng canh nước mắm và một ít tiêu xay.
- Cho dầu ăn và đường vào nồi, thắng caramel đến khi có màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp theo, cho tỏi băm và sả vào phi thơm. Cho sườn đã ướp vào xào cho săn lại, sau đó đổ nước dừa vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Sau 30 phút, cho trứng cút đã luộc vào kho cùng.
- Tiếp tục đun đến khi sườn mềm và nước kho gần cạn, sườn và trứng cút có màu nâu cánh gián bóng đẹp thì tắt bếp. Rắc hành lá và ngò rí đã thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
