Cách làm món
Gỏi bắp cải mề gà
Danh sách video
Làm gỏi bắp cải tím +mề gà, ngon ngon.
NỘM (GỎI) GÀ BẮP CẢI cách làm đơn giản mà ngon, mát không ngán.
GỎI GÀ BẮP CẢI RAU RĂM - Cách làm siêu dễ mà lại ngon ăn hoài không chán || ÂTTG
GỎI GÀ BẮP CẢI chua ngọt tươi mát giòn ngon cách làm dễ đổi món ngày cuối tuần |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 500 gr mề gà
- - 1/2 hành tây
- - 1 cà rốt
- - 1/2 bắp cải trắng
- - 1 dưa leo
- - gừng
- - tỏi
- - ớt
- - chanh
- - nước mắm
- - đường
Các bước chế biến
- Sơ chế mề gà bằng cách rửa sạch với muối. Luộc mề gà trong nước sôi cùng vài lát gừng và một chút muối để khử mùi và tăng hương vị.
- Thái cà rốt, hành tây, bắp cải, dưa chuột thành sợi nhỏ. Ngâm các loại rau củ đã thái trong nước đá khoảng 10 phút để giữ độ giòn và tươi mát, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào hỗn hợp. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt. Cho mề gà đã luộc và rau củ đã thái vào, trộn đều và để gỏi ngấm gia vị trong khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.
