Cách làm món
Lẩu Gà Rượu Nếp
Danh sách video
CÁCH LÀM LẨU GÀ RƯỢU NẾP - BỮA TỐI HẠNH PHÚC
Cách Nấu Lẩu Gà Cực Ngon | HÀ COOKING
Bí kíp làm lẩu gà bống rượu thơm ngon chỉ mất 10 phút
Tin Đc Ko - Lẩu gà rượu nếp thơm ngon chua dịu, ai ăn cũng khen tới tấp
Công thức LẨU GÀ CƠM RƯỢU bằng NỒI và BẾP GA
Nguyên liệu
- - Gà tươi
- - Cơm rượu nếp
- - Dấm bỗng
- - Hành lá
- - Mùi tàu
- - Rau cải ngọt
- - Rau muống
- - Ngô ngọt
- - Nấm đùi gà
- - Nấm kim châm
- - Gừng
- - Hành củ
- - Bột canh
- - Hạt tiêu
- - Sa tế
Các bước chế biến
- Sơ chế gà thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho chân, cánh, cổ gà vào nồi cùng gừng đập dập và hành khô nướng sơ. Ninh nhỏ lửa để làm nước dùng trong, thường xuyên hớt bọt.
- Ướp thịt gà đã chặt với một ít bột canh, tiêu và một nửa lượng cơm rượu đã chuẩn bị, trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Chuẩn bị các nguyên liệu nhúng lẩu tùy theo sở thích cá nhân, có thể dùng thêm ngô ngọt, đậu phụ, ba chỉ bò Mỹ và các loại nấm.
- Sử dụng nước ninh gà để làm nước lẩu, sau đó cho phần cơm rượu còn lại vào nồi, thêm dấm bỗng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nước dùng đạt chuẩn sẽ có vị thơm đặc trưng, chua dịu và ngọt tự nhiên từ cơm rượu và thịt gà.
- Thưởng thức món lẩu gà rượu nếp nóng hổi cùng gia đình và bạn bè.
