Bánh chuối yến mạch nướng

Nguyên liệu

• - 3 quả chuối chín
• - 100 g yến mạch cán dẹt
• - 2 quả trứng gà
• - 10 g bơ lạt đun chảy
• - 8 g baking soda
• - 1 thìa cafe mật ong

Các bước chế biến

1. Nghiền nhuyễn chuối trong một bát lớn. Thêm trứng gà, yến mạch, baking soda và mật ong vào bát chuối. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
2. Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn, dàn đều.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 170°C trong 5 phút. Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu và nướng trong 15 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 140°C và nướng thêm 10 phút để bánh chín hoàn toàn.
4. Kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng tăm châm vào giữa bánh. Nếu tăm ướt và dính bột, nướng thêm vài phút. Bánh chín khi tăm rút ra khô ráo.