Cách làm món
Chè Đậu Đỏ Trân Châu Cốt Dừa
Danh sách video
Cách nấu CHÈ ĐẬU ĐỎ HẠT TRÂN CHÂU bùi ngọt ngon tuyệt by Xanh TV
✅Chè Đậu Đỏ Trân Châu-Nấu Chè Kiểu Này Ăn Không Ngán Dai Bùi Thơm Béo Ngon Xuất Sắc
Chè Đậu Đỏ Trân Châu Nước Cốt Dừa | Sweet Red Bean Soup with Boba and Coconut Milk
Nguyên liệu
- - 300 g đậu đỏ
- - 500 g đường
- - 300 g dừa bào
- - 1 bịch sữa tươi
- - trân châu (mua sẵn)
Các bước chế biến
- Vo sạch đậu đỏ, cho vào hộp đựng thực phẩm, đổ ngập nước, đậy kín nắp rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 24 giờ để đậu đông đá hoàn toàn. Sau đó, lấy đậu ra và cho vào nồi, thêm nước và hầm cho đến khi đậu mềm nhừ. Thêm đường vào, tiếp tục đun nhỏ lửa để đậu ngấm đều vị ngọt.
- Nếu có sẵn trân châu, luộc chín tới. Để làm nước cốt dừa, ngâm dừa bào trong nước ấm. Sau đó, dùng vải mỏng vắt lấy phần nước cốt. Cho nước cốt dừa vừa vắt vào nồi, thêm đường, bột bắp và sữa tươi. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi nước cốt dừa sánh lại.
