Bánh Pancake Caramel

Nguyên liệu

• - 2 trái chuối
• - 2 trái trứng gà
• - vanilla
• - bột nở
• - bột mì
• - sữa tươi
• - muối
• - đường
• - dấm trắng

Các bước chế biến

1. Cắt chuối thành miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố. Thêm trứng gà, một chút muối, đường (tùy khẩu vị), vanilla và sữa tươi. Xay đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
2. Đổ hỗn hợp vừa xay ra tô lớn. Rây từ từ bột mì và bột nở vào, trộn đều. Thêm dấm trắng và tiếp tục trộn đến khi bột mịn, không còn vón cục.
3. Đặt chảo lên bếp, làm nóng ở lửa vừa. Quét một lớp bơ mỏng lên bề mặt chảo. Khi chảo đủ nóng, đổ một lượng bột vừa phải vào chảo, tạo hình tròn cho bánh. Giảm lửa nhỏ và chiên đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt.
4. Gắp bánh ra đĩa, rưới caramel lên trên và thưởng thức.