Cánh gà nướng sốt me cay

Nguyên liệu

• - 6 cái cánh gà
• - 2 muỗng canh sốt me cô đặc
• - 1 muỗng cafe tỏi băm
• - 2 muỗng canh nước mắm
• - 2 muỗng canh đường thốt nốt
• - 1 muỗng canh dầu hào
• - 1 muỗng canh dầu ăn
• - 1 muỗng cafe ớt sấy khô

Các bước chế biến

1. Chặt cánh gà thành 3 khúc để gia vị dễ thấm. Trong một tô lớn, trộn đều sốt me cô đặc, tỏi băm, nước mắm, đường thốt nốt, dầu hào, dầu ăn và ớt sấy khô. Ướp cánh gà với hỗn hợp này và để qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị.
2. Làm nóng lò nướng đến 190°C. Xếp cánh gà đã ướp lên khay nướng và nướng trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi chín vàng đều.
3. Bày cánh gà nướng sốt me cay ra đĩa. Món này dùng ngon nhất khi ăn kèm với dưa đu đủ muối hoặc dưa chuột, cà chua.