Cách làm món
Kim chi cải thảo muối xổi
Danh sách video
KIM CHI - Cách làm Kim Chi cấp tốc, nhanh gọn, trộn ăn liền - Mai Khôi.
|230| THAU KIM CHI MUỐI XỔI MÙA HÈ CỦA MẸ NGON VỊ XƯA.
Dưa Chua Cải Thảo Giòn Ngon - Dễ Làm Để Được Lâu - Kim Chi Việt Nam
Ngon Giòn Ngâm ăn liền & Để được lâu, Kim Chi Bắp Cải Cà Rốt, Bắp Cải Muối Chua mặn ngọt Vanh Khuyen
Cách làm KIM CHI CẢI THẢO - kim chi hàn quốc đơn giản giòn ngon thơm đúng vị - @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách làm KIM CHI BẮP CẢI giòn rụm ăn liền cấp tốc - món ngon ngày tết
|TẬP 91| KIM CHI CẢI THẢO MUỐI XỔI MÙA THU,CẢI KHÔNG NGỌT LẮM NHƯNG VẪN RẤT NGON!
Cách làm;KIM CHI CẢI THẢO giòn ngon,nhanh gọn ,trộn ăn liền ,đơn giản tại nhà .
Nguyên liệu
- - 550 g cải thảo non
- - 50 g hành lá
- - 60-65 g muối hạt
- - 350-400 ml nước
- - 5 thìa bột ớt
- - 2 thìa tỏi băm nhỏ
- - 2 thìa giấm
- - 1 thìa gừng băm nhỏ
- - 5 thìa nước mơ
- - 2 thìa nước mắm
- - 1 thìa vừng
Các bước chế biến
- Chuẩn bị cải thảo, muối hạt và nước lọc.
- Hòa tan muối hạt vào nước lọc, khuấy đều cho đến khi muối tan hoàn toàn.
- Nhúng đều cải thảo vào dung dịch nước muối, đảm bảo cải thảo được ngấm đều nước muối.
- Đậy kín hộp đựng cải thảo.
- Sau khoảng 30-45 phút, mở nắp và đảo đều cải thảo để cải thảo ngấm muối đều.
- Lặp lại quá trình trên 1-2 lần nữa.
- Kiểm tra độ mềm của cải thảo. Nếu lá cải mềm và có thể uốn cong mà không bị gãy, rửa sạch và vắt khô.
- Hành lá thái khúc khoảng 2-3cm. Chuẩn bị sẵn các gia vị.
- Xé nhỏ cải thảo đã ngâm muối vào thố.
- Thêm hành lá và hỗn hợp gia vị đã trộn vào thố cải thảo. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Thưởng thức món kim chi cải thảo muối xổi.
