Cách làm món
Nấm kho sả ớt
Danh sách video
Cách làm NẤM ĐÙI GÀ KHO SẢ ỚT ngon | món chay ngon mỗi ngày | món ngon tại nhà
Cách làm NẤM BÀO NGƯ XÀO SẢ ỚT đơn giản mà hao cơm lắm - Món chay ngon từ nấm bào ngư
Cách làm nấm kho sả ớt đơn giản ngon | món ngon mỗi ngày htp
Cách Làm Nấm Bào Ngư Cháy Sả Ớt Không Bị Ra Nước By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Món chay 301 - NẤM ĐÔNG CÔ KHO SẢ ỚT
Cách KHO SẢ NẤM RƠM ngon ăn chay tại nhà ngon lắm
chia sẽ cách làm NẤM BÀO NGƯ KHO SẢ ỚT nhanh và đơn giản thấm điều gia vị - món chay dễ làm.
Nguyên liệu
- - 1 cây nấm đùi gà
- - 300 g nấm bào ngư
- - 3 tép sả
- - 1 trái ớt sừng
- - 3 tép tỏi
- - 1 mcf muối
- - 0.5 mcf bột ngọt
- - 1 mc đường
- - 1 mc nước màu
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm đùi gà và nấm bào ngư. Đối với nấm đùi gà, thái lát xéo và khía ca rô trên bề mặt để tạo hình giống mực. Nấm bào ngư xé nhỏ, trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối, sau đó vớt ra để nguội và vắt ráo nước. Cuộn nấm đùi gà lại bằng tăm để giữ hình dáng.
- Xay nhuyễn tỏi, ớt và sả. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hỗn hợp tỏi, sả, ớt đã xay. Thêm muối, đường, bột ngọt và nước màu vào chảo, đảo đều cho gia vị tan hoàn toàn. Cho thêm một vá nước lọc, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho nấm đã sơ chế vào chảo, xào đều tay đến khi nấm thấm đều gia vị và nước cạn bớt. Gắp nấm ra đĩa và thưởng thức.
