Cách làm món
Thịt thăn rim
Danh sách video
Recipe for braised lean meat but the meat is still soft and sweet | BEP NHA GIANG
THĂN LỢN RIM TIÊU – Món quý thời bao cấp chế biến cực kỳ nhanh | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món THỊT NẠC DĂM rim mặn ngọt siêu hấp dẫn #thitrimmanngot #thitnacdamrimnuocmam #thitrim
Tập 46: Thịt Cốt Lết Ram Nước Tương Cực Kỳ Ngon Mà Không Cần Nướng - Chef Hoshi Phan
Nguyên liệu
- - gram Thịt thăn heo
- - 1 củ Hành khô
- - 2 tép Tỏi
- - 2 muỗng canh Nước mắm
- - 1 muỗng canh Dầu hào
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - 1/2 muỗng cà phê Tiêu
- - 100 ml Nước dừa
Các bước chế biến
- Thịt thăn heo rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Băm nhuyễn hành khô và tỏi. Ướp thịt với hành tỏi băm, tiêu, hạt nêm và nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào chiên sơ đến khi cháy cạnh. Thêm nước dừa vào xâm xấp mặt thịt. Rim thịt trên lửa nhỏ đến khi nước sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
- Món thịt thăn rim đã hoàn thành. Món này rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng.
