Cách làm món
Lươn nấu nghệ
Danh sách video
Cách nấu lươn đúng kiểu xứ nghệ từ a đến z/căn bếp nhỏ cover az
Cách làm LƯƠN KHO SẢ NGHỆ thơm ngon hấp dẫn - Combo Món Ăn
Cách nấu Miến Lươn Nghệ An Đậm Đà Khó Quên | Hà Ly Cooking
Lươn Niêu Xứ Nghệ 65K | Chủ quán chia sẻ bí quyết nấu Lươn mềm dai không tanh
Cháo Lươn Miền Trung, Xứ Nghệ | Làm Thế Này Rất Nhanh Để Lươn Không Bị Tanh #CamThao
Nguyên liệu
- - 3 khúc lươn
- - 1 muỗng canh gạo
- - ít bột nghệ
- - ít nước mắm
- - ít đường thốt nốt
- - ít dầu hoa cải
- - 3 muỗng canh lớn nước súp hầm gà
Các bước chế biến
- Rang gạo đến khi vàng thơm. Thêm nước súp hầm gà và nấu đến khi cháo tơi và mềm.
- Ướp lươn với bột nghệ, bột tỏi, nước mắm và dầu hoa cải để tăng thêm hương vị.
- Cho lươn đã ướp vào nồi cháo, nấu đến khi lươn chín mềm. Vớt lươn ra, gỡ lấy thịt và cắt thành miếng vừa ăn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
