Cách làm món
Thịt ba rọi một nắng
Danh sách video
Cách làm thịt ba chỉ phơi một nắng đơn giản để lâu ăn dần
THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG - Làm Để Dành Sử Dụng Cho Lúc Bận Rộn Cách làm Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
THỊT BA RỌI SẢ ỚT Phơi nắng vị đậm đà ngọt thơm ngon nhiều cách nấu khác nhau rất tiện |Nhamtran FV
THỊT BA CHỈ PHƠI MỘT NẮNG | Món ăn dự trữ cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
Cách làm THỊT BA CHỈ một nắng ăn dần tại nhà
Cách làm thịt ba chỉ phơi 1 nắng chiên giòn thơm ngon lạ miệng!
Bí quyết làm THỊT BA CHỈ ướp sả ớt phơi một nắng thơm ngon khó cưỡng cực dễ tại nhà
Cách làm thịt ba rọi phơi một nắng vị vừa ăn, thơm ngon dễ làm
THỊT BA CHỈ PHƠI 1 NẮNG | Cách ướp thịt thơm ngon, để ăn được lâu | bacon 1 sunny
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt ba rọi, cắt miếng dài
- - 10 củ tỏi và hành tím, băm nhuyễn
- - 1 mcf bột ngũ vị hương
- - 0.5 mcf tiêu xay
- - 1 muỗng canh bột ớt
- - 2 muỗng canh nước mắm ngon
- - 2 muỗng canh dầu ăn
- - 2 muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh giấm gạo
- - sả băm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi và thấm khô hoàn toàn. Trong một bát lớn, trộn đều tỏi, hành tím băm, sả băm, bột ngũ vị hương, tiêu, bột ớt, nước mắm, dầu ăn, đường và giấm gạo để tạo thành hỗn hợp ướp. Xoa đều hỗn hợp ướp lên thịt, đảm bảo thịt được phủ đều. Bọc kín thịt đã ướp và để trong tủ lạnh ít nhất 5 giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm, để thịt ngấm đều gia vị.
- Sau khi ướp, treo thịt ở nơi thoáng gió, có nắng to trong một ngày hoặc hai ngày nếu nắng nhẹ, cho đến khi thịt se lại và hơi khô. Bảo quản thịt đã phơi trong ngăn đá tủ lạnh để giữ được lâu hơn. Khi ăn, rã đông thịt hoàn toàn. Có thể áp chảo hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu/lò nướng ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi thịt chín vàng đều.
