Cách làm món
Nigirizushi
Danh sách video
Tự Tin Vào Bếp Làm Nigiri Sushi Nổi Tiếng Của Nhật Bản | Học Nấu Ăn Ngon | Hướng Nghiệp Á Âu
Hướng dẫn cách làm Nigiri Sushi - Thegioisushi.net
How to make Nigiri Sushi
How to make Nigiri Sushi by 3 Nigiri Style | Hontegaeshi, Kotegaeshi & Tategaeshi【本手返し・小手返し・縦返しの握り方】
How to make Nigiri Sushi.
HOW TO MAKE NIGIRI FOR BEGINNERS TO PRO
Nguyên liệu
- - 2 miếng rong biển cuộn cơm
- - 2 chén cơm
- - 3 trứng gà
- - giấm gạo
- - muối
- - nước tương
- - sốt mayonnaise
Các bước chế biến
- Trộn đều cơm với một lượng nhỏ muối và giấm gạo, nhẹ nhàng đảo để cơm tơi và thấm đều gia vị. Điều này giúp cơm có độ dẻo và hương vị đặc trưng của sushi.
- Đánh tan trứng với chút muối, đường và bột nêm cho vừa ăn. Chiên trứng thành các lớp mỏng. Cắt trứng thành những miếng nhỏ, dài khoảng 2cm để làm topping cho sushi.
- Cắt rong biển thành các sợi dài khoảng 2cm, chuẩn bị để cố định trứng trên cơm.
- Sử dụng găng tay nylon để đảm bảo vệ sinh. Lấy một muỗng cơm nhỏ, nhẹ nhàng nén cơm thành hình chữ nhật sao cho cơm kết dính nhưng vẫn giữ được độ tơi xốp.
- Đặt miếng trứng lên trên phần cơm đã nén. Dùng sợi rong biển quấn quanh miếng cơm và trứng, cố định phần trứng lại.
- Bày nigirizushi ra đĩa. Có thể thêm một chút sốt mayonnaise lên trên để tăng thêm hương vị. Món này dùng ngon nhất với nước tương và các loại topping khác tùy theo sở thích.
