Cách làm món
Canh chua bắp chuối
Danh sách video
Cách Nấu Canh Chua Bắp Chuối Đơn Giản| Nghĩa Miền Tây T336
Sơ Chế Bắp Chuối Hột Trắng Giòn | Nấu Canh Chua Cá Khô By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Lương đồng nấu canh chua bắp chuối chấm kèm chén muối ớt ngon khó cưỡng 😋
Bắp chuối nấu canh chua cá khô
KHÔ CÁ DỨA nấu canh chua BẮP CHUỐI - Món quê nhà ngon đắm đuối người ơi! | Đặc sản miền sông nước
Cách nấu Canh Chua cá đuối tươi với bắp chuối thật ngon của Hồng Thanh Food
Cách Làm CANH CHUA LƯƠN nấu BẮP CHUỐI - Tết 2019 làm món này
Nấu CANH CHUA BẮP CHUỐI với cá ba sa ngon cực kỳ luôn // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Canh Chua Bắp Chuối Nấu Chay | Canh Chua Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 300 gr bắp chuối bào sẵn
- - 0.5 quả ớt chuông vàng
- - 2 quả cà chua
- - 0.25 quả thơm
- - hạt nêm chay
- - nước mắm chay
- - 1 quả chanh
- - 100 gr nấm bào ngư
- - rau ngò gai
- - ngò ôm
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp chuối, cà chua, ớt chuông và nấm bào ngư, sau đó ngâm trong nước muối loãng rồi rửa lại, để ráo. Cắt sợi thơm. Phi thơm một chút dầu ăn, xào thơm và một phần cà chua, nấm bào ngư để tăng hương vị cho nước dùng.
- Đun sôi 1.5 lít nước lọc, cho bắp chuối vào nấu trước, sau đó thêm thơm, nấm bào ngư và cà chua còn lại vào nồi. Nêm nếm gia vị với hạt nêm chay và nước mắm chay cho vừa ăn. Thêm nước cốt chanh để tạo vị chua thanh đặc trưng. Vặn nhỏ lửa, cho ớt chuông và ớt đỏ cắt lát vào. Cuối cùng, thêm ngò ôm và ngò gai để tăng thêm hương thơm cho món canh. Lưu ý, chỉ nên cho một lượng vừa phải rau thơm. Khi ăn, hâm nóng lại và thêm rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn.
