Cách làm món
Bún Chay Kiểu Huế
Danh sách video
BÚN HUẾ CHAY - món chay ngon Cách nấu BÚN BÒ HUẾ CHAY thơm ngon đậm đà - Tú Lê Miền Tây
Bún Huế Chay -Cách nấu kinh doanh - Nước lèo thơm ngon đậm đà rất ngon.
Cách nấu BÚN HUẾ CHAY ngon - nhanh - gọn - lẹ #NAUANNHANH
Cách nấu Bún Huế Chay thơm ngon đơn giản tại nhà
Thầy Lâm Nấu Bún Bò Huế Chay, Rất Dễ Nấu ,Tốt Cho Người Ăn Chay |Bếp Chay Thầy Lâm .
Bún Bò Huế Chay - Xuân Hồng
Cách Nấu BÚN HUẾ CHAY Đúng Vị Đậm Đà By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Bún Huế Chay HQ
Cách làm món Bún Huế chay
Nguyên liệu
- - 500 g Bún
- - 3 Cà chua
- - 0.5 Thơm
- - 1 Mướp
- - 1 Cà rốt
- - 1 Cải trắng
- - 0.5 Bắp cải thảo
- - 100 g Nấm rơm
- - 0.5 Nấm kim châm
- - Hạt nêm chay
- - Nước mắm chay
- - Ngò gai
- - Rau thơm
- - Bắp chuối bào
- - Rau muống bào
- - 2 Đậu hủ chiên
- - 1 Chả nấm
- - 1 Chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch mướp, cải thảo, cà rốt, củ cải trắng, nấm kim châm và ngâm trong nước muối loãng. Tỉa hoa cà rốt và củ cải. Luộc sơ bún. Cho rau củ vào nồi cùng 2 lít nước. Hầm đến khi chín mềm. Lọc lấy nước dùng. Cho khóm, sả vào nước dùng cùng hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu điều. Hầm lửa nhỏ 10 phút, nêm lại cho vừa ăn.
- Cắt cà chua thành hạt lựu. Ngâm nấm rơm rồi rửa sạch. Cắt đậu hủ chiên thành miếng vuông. Chiên đậu hủ. Xào cà chua, nấm rơm với gia vị (hạt nêm chay, nước tương). Xào đến khi sốt sền sệt.
- Trình bày bún trong tô. Cho rau muống bào, bắp chuối bào, rau thơm, đậu hủ chiên, chả nấm, nước dùng, và sốt nấm lên trên. Thêm vài lát chanh và ngò gai thái nhỏ.
