Cách làm món
Bún chả chay
Danh sách video
Bún Chả Chay, chỉ 2 Nguyên liệu đơn giản mà ăn ghiền luôn! Cách nấu Món Chay Ngon, By Vanh Khuyen
Cách làm bún chả chay thơm ngon khó cưỡng | Món Chay Dễ Làm
Thầy Lâm Vào Bếp Nấu Ăn ,Bún Chả Hà Nội Chay, Rất Ngon,Đơn Giản Dễ Làm | Bếp Chay Thầy Lâm
BÚN CHẢ LÁ LỐT CHAY. Bạn đã thử chưa? ăn là ghiền. Làm siêu nhanh|| Thiện family
CÁCH LÀM CHẢ CÁ THÌ LÀ CHAY ĐƠN GIẢN ĐỂ ĂN BÚN CHẢ CÁ THÌ LÀ CHAY .
🇺🇸# 107 CÁCH LÀM NEM CHAY CHO BÚN CHẢ CHAY THEO KIỂU BÚN CHẢ HÀ NỘI - CUỘC SỐNG MỸ TX
Món Chay 473 - BÚN CHẢ HÀ NỘI
Nguyên liệu
- - 1 trái thơm
- - 2 trái cà chua
- - 200 gr rau muống, bắp chuối bào
- - rau quế, rau răm
- - 0.5 kg bún
- - 1 trái chanh
- - 1 trái ớt
- - nước mắm chay
- - 2 muỗng canh hạt nêm chay
- - 1 muỗng cafe muối
- - 0.5 muỗng canh đường
- - 2 miếng chả chiên chay
- - 100 gr nấm bào ngư
Các bước chế biến
- Thơm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, loại bỏ phần cùi. Cà chua bổ múi cau. Nấm bào ngư xé nhỏ. Đun sôi 2 lít nước, cho thơm vào hầm nhỏ lửa trong 20 phút để chiết xuất hương vị. Tiếp theo, thêm nấm bào ngư và cà chua, nêm nếm gia vị gồm hạt nêm chay, nước mắm chay, muối và đường cho vừa ăn.
- Rau muống, bắp chuối và các loại rau thơm rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Bún trụng sơ qua nước sôi, sau đó xả lại bằng nước lạnh để bún không bị dính và để ráo.
- Chả chiên chay chiên sơ lại cho nóng và cắt thành miếng vừa ăn.
- Sắp bún, rau muống, bắp chuối, rau thơm vào tô. Chan nước dùng nóng hổi lên trên. Xếp chả chiên chay và rau răm lên trên cùng. Thưởng thức cùng nước mắm chay, ớt và chanh.
