Cách làm món
Hàu nướng phô mai, hành mỡ
Danh sách video
Cách làm Hàu Nướng Phô Mai ngon - Thầy Y | Kỹ Năng Vào Bếp
Anh Lee BTR | Cách làm Sốt Phô Mai nướng hải sản, món Hàu Nướng Phô Mai phiên bản pờ rồ
Cách làm hào sữa nướng chén trứng phô mai béo ngậy, ai cũng làm được .
Cách làm nước sốt phô mai để làm hàu nướng ngon tuyệt
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Ngon | Ẩm Thực Phùng Tấn
Nguyên liệu
- - 2 kg Hàu tươi
- - Phô mai sợi mozzarella
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Lạc rang
Các bước chế biến
- Rửa sạch hàu dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ bùn đất và tạp chất bám trên vỏ.
- Nướng sơ hàu trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi hàu hơi mở miệng để dễ tách vỏ. Sau khi tách vỏ, giữ lại phần thịt hàu và nước hàu trong nửa vỏ, loại bỏ phần vỏ không chứa thịt.
- Phi thơm hành tím băm nhỏ với dầu ăn. Hành lá thái nhỏ. Rưới đều mỡ hành lên phần thịt hàu đã tách vỏ. Với hàu nướng phô mai, phủ một lớp phô mai sợi mozzarella lên trên thịt hàu.
- Nướng hàu đã chuẩn bị trên bếp than hoặc trong lò nướng đến khi phô mai chảy vàng (với hàu nướng phô mai) hoặc hành mỡ sôi và hàu chín hoàn toàn.
- Rắc lạc rang lên trên hàu nướng trước khi thưởng thức. Món này thường được dùng nóng như món khai vị.
