Cách làm món
Hàu nướng mỡ hành
Danh sách video
Đây là cách làm hàu nướng mỡ hành ngon nhất tôi từng làm Ẩm thực youtube
Cách làm HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH thơm ngon bổ dưỡng tại nhà - Combo Món Ăn
cách làm hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà kiểu nhà hàng/grilled oysters with onion fat
Ruột hàu nướng mỡ hành với nồi chiên không dầu đơn giản
Công thức làm món HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH tại nhà thơm ngon đúng vị
Hướng Dẫn Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành | Hải Sản Quất Lâm
Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành - Thơm Béo, Cực Ngon, Nhâm Nhi Hết Sảy!
Nguyên liệu
- - 20 con hàu tươi
- - hành tăm
- - hành lá
- - hành khô
- - tỏi
- - ớt tươi
- - lạc rang
- - bơ nhạt
- - hạt nêm
- - mì chính
Các bước chế biến
- Ngâm hàu trong nước sạch, dùng bàn chải hoặc vật cứng để loại bỏ hết bùn đất và tạp chất bám trên vỏ. Nướng sơ hàu trên lửa than hoặc lò nướng đến khi hàu hơi mở miệng để dễ dàng tách vỏ. Giữ lại phần vỏ sâu lòng để đựng phần nhân.
- Hành lá thái nhỏ. Lạc rang giã dập. Đun chảy bơ nhạt trên chảo, thêm tỏi, hành tăm và ớt băm vào phi thơm đến khi hỗn hợp có màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm. Tắt bếp, đổ hỗn hợp mỡ hành vào bát hành lá đã thái, nêm nếm gia vị với hạt nêm và mì chính cho vừa khẩu vị.
- Đặt hàu đã sơ chế lên vỉ nướng. Nướng hàu trên lửa than hoặc trong lò nướng đến khi chín tới. Rưới đều hỗn hợp mỡ hành lên trên mỗi con hàu. Rắc thêm hành khô phi thơm và lạc rang giã dập. Nướng thêm khoảng 1-2 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
