Cách làm món
Hàu nướng hành mỡ
Danh sách video
Đây là cách làm hàu nướng mỡ hành ngon nhất tôi từng làm Ẩm thực youtube
Cách làm HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH thơm ngon bổ dưỡng tại nhà - Combo Món Ăn
Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành - Thơm Béo, Cực Ngon, Nhâm Nhi Hết Sảy!
Vlog 131# HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH | Cách làm hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà
Hướng Dẫn Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành | Hải Sản Quất Lâm
Cách Làm HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH Thơm Ngong Không Cưỡng Lại Được.
Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Đơn Giản Tại Nhà
cách làm hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà kiểu nhà hàng/grilled oysters with onion fat
Nguyên liệu
- - Hàu tươi
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Lạc rang
Các bước chế biến
- Sơ chế hàu bằng cách rửa sạch bùn đất bám trên vỏ. Có thể dùng bàn chải để chà sạch hơn. Lưu ý thao tác nhẹ nhàng để không làm vỡ phần thịt bên trong.
- Đặt hàu đã sơ chế lên vỉ nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 180°C trong vòng 5 phút để hàu chín và mở miệng.
- Trong lúc nướng hàu, chuẩn bị mỡ hành. Phi thơm hành khô băm nhỏ với mỡ nóng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Hành lá thái nhỏ. Lạc rang giã dập vừa phải.
- Sau khi mỡ hành đã dậy mùi thơm và hành khô chuyển màu vàng, tắt bếp và thêm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều để hành lá chín tái bằng hơi nóng.
- Hàu sau khi nướng chín, tách bỏ một nửa vỏ. Rưới đều mỡ hành lên trên phần thịt hàu, sau đó rắc lạc rang giã dập lên trên cùng. Nướng lại trong lò khoảng 5 phút cho mỡ hành và lạc thấm vào thịt hàu.
