Cách làm món
Dưa Leo Xào Thịt
Danh sách video
Cách làm món DƯA LEO XÀO THỊT giòn ngon đơn giản | Ẩm thực Việt
Món Ngon :Thịt Heo 🐖 Xào Dưa Leo 🥒(Stir-fried pork with cucumber)@vingotbentre
Cách Làm Món Dưa Leo Muối Xào Thịt Heo Quay Đơn Giản Mà Ngon/Phuong Hai VN/stir-fry salted cucumbers
Nguyên liệu
- - 3 trái dưa leo
- - 200 g thịt nạc
- - tỏi
- - hành lá
- - gia vị
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo, loại bỏ phần ruột, sau đó thái lát chéo dày khoảng 1cm.
- Thái thịt nạc thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm và một chút dầu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín tái.
- Thêm dưa leo đã thái vào chảo, đảo đều và xào đến khi dưa leo vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá thái khúc vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món ăn nên được dùng nóng để cảm nhận hương vị tốt nhất.
