Cách làm món
Mực Xào Cần Tây
Danh sách video
MỰC XÀO CẦN TÂY - món ngon dễ làm
Làm Mực xào cần tỏi tây theo cách này đảm bảo ngon hết nấc | Cùng Cháu Vào Bếp
Mực ống xào cần tỏi tây / Cách sơ chế MỰC TƯƠI không bị tanh khi chế biến món ăn!
Mực Xào Cần Tây, Xào Mực Thơm Ngon Giòn Ngọt
Cách nấu mực xào cần tây thơm ngon tại nhà
MỰC XÀO CẦN TÂY món nhậu ngon tuyệt vời - món ăn ngon dễ làm
Mực Xào Cần Tây - Cách Xào Mực Ngon
Nguyên liệu
- - 500 g Mực
- - 2 Cà chua
- - 1 Dưa leo
- - 1 Cần tây
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)
Các bước chế biến
- Làm sạch mực, loại bỏ phần màng và rửa sạch. Ngâm mực trong nước đá hoặc nước có vài lát gừng để khử mùi tanh. Để riêng.
- Rửa sạch cà chua, dưa leo, và cần tây. Cắt cà chua thành từng múi, dưa leo bỏ hạt rồi cắt khúc vừa ăn, cần tây cắt khúc.
- Băm nhỏ tỏi. Thái nhỏ hành lá.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng. Phi tỏi thơm, sau đó cho mực vào xào nhanh tay đến khi mực săn lại. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, và 1/2 muỗng cà phê muối. Xào đều tay cho mực thấm gia vị. Lấy mực ra khỏi chảo và để riêng, giữ lại nước tiết ra của mực.
- Cho thêm một ít dầu ăn vào chảo. Cho cà chua, dưa leo, và cần tây vào xào cho chín mềm. Nêm gia vị vừa ăn.
- Cho mực vào chảo cùng rau củ. Xào đều tay khoảng 1 phút cho mực và rau củ hòa quyện. Tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên.
