Bắp xào bơ ruốc

Nguyên liệu

• - 5 trái bắp mỹ
• - 5 nhánh hành lá
• - 100 gr ruốc xào
• - bơ thực vật
• - tương ớt
• - nước mắm
• - đường
• - bột ngọt

Các bước chế biến

1. Rửa sạch bắp mỹ, tách lấy hạt. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
2. Đun nóng chảo, cho bơ vào đến khi tan chảy hoàn toàn. Thêm bắp đã tách hạt vào chảo, đảo đều tay trên lửa vừa. Khi hạt bắp săn lại và có độ bóng, nêm nước mắm, đường và bột ngọt. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
3. Xào bắp trong khoảng 5-10 phút, sau đó thêm ruốc và hành lá đã thái nhỏ vào. Tiếp tục xào thêm khoảng 1-3 phút để hành lá vừa chín tới và giữ được màu xanh tươi. Tắt bếp và thưởng thức món ăn kèm với tương ớt.