Cách làm món
Nộm Ngó Sen Hải Sản
Danh sách video
Gỏi ngó sen hải sản ngon giòn hấp dẫn#ănngon #anngonmoingay #bếpviệt #naunuong#food #anngonnaugon
GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT và cách làm nước mắm trộn gỏi ngon cực kỳ - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món Gỏi Ngó Sen Hải Sản cực ngon || đặc biệt ngó sen được làm tại nhà siêu sạch
Gỏi Ngó Sen Hải Sản thật hấp dẫn - Món Ăn Ngon
How to make Lotus Root Salad with Pork Ears, Shrimp and Meat crispy and delicious
Cách trộn gỏi ngó sen tôm thịt ngon/ Bí quyết nấu nước mắm trộn gỏi ngó sen
GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT - Bí quyết cho món gỏi được ngon || Lina Cooking
Nguyên liệu
- - Đường
- - Muối
- - Nước mắm
- - Chanh
- - Ngó sen
- - Su hào
- - Cà rốt
- - Dưa chuột
- - Hoa chuối
- - Mực một nắng
- - Lạc rang
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Nướng hoặc chiên mực một nắng đến khi vừa chín tới, sau đó thái sợi mỏng. Gọt vỏ su hào và cà rốt, rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi. Ngó sen chẻ đôi hoặc ba tùy độ lớn. Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước muối loãng để không bị thâm.
- Tiến hành trộn nộm: Cho dưa chuột, cà rốt và su hào vào tô, thêm đường và muối, trộn đều và để khoảng 10 phút cho rau củ mềm và ra bớt nước. Chắt bỏ phần nước này. Tiếp theo, thêm mực, ngó sen, hoa chuối, rau thơm thái nhỏ và lạc rang (giã dập) vào tô. Pha nước trộn nộm: Pha nước mắm, đường, muối và nước cốt chanh sao cho vừa ăn. Rưới từ từ nước trộn nộm vào tô, trộn đều và nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
