Cách làm món
Cơm trộn khô cá mặn
Danh sách video
Cách làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN giòn ngon tại nhà
Hướng dẫn cách làm cơm chiên cá mặn | Món ngon Thuỳ Dương
Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn Rơi Từng Hạt Giòn Rất Thơm Ngon - Dried Salty Fish Fried Rice By Taylor
Cơm Chiên Cá Mặn ngon như Nhà Hàng Quán Ăn, Cách chiên Hạt Cơm giòn, Món người Hoa by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - Cơm trắng
- - Khô cá sặc hoặc khô thù đù (chọn loại nhiều thịt, ít xương)
- - Cà rốt
- - Rong biển khô
- - Bắp hạt
- - Hạt nêm
- - Tiêu xay
- - Hành lá
- - Nước tương tỏi ớt
- - Dưa leo
- - Cà chua
- - Trứng gà
Các bước chế biến
- Đánh tan trứng gà và chiên thành trứng tráng mỏng. Sau đó, thái trứng thành sợi nhỏ.
- Nướng khô cá bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đến khi vàng thơm. Xé nhỏ thịt cá, loại bỏ xương.
- Cà rốt và bắp hạt thái hạt lựu, luộc chín tới.
- Rong biển khô cắt nhỏ.
- Cho cơm trắng vào chảo chống dính, thêm khô cá, trứng chiên, cà rốt, bắp và rong biển. Đảo đều nhẹ nhàng trên lửa nhỏ.
- Nêm nếm hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Thêm hành lá thái nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện và nóng đều.
- Tắt bếp và thưởng thức cơm trộn nóng hổi cùng với nước tương tỏi ớt, dưa leo và cà chua.
