Cách làm món
Chè Bơ Hoa Quả Cốt Dừa
Danh sách video
Cách Làm Chè Bơ Nước Cốt Dừa Thơm Béo Ngon Miệng | Avocado Pudding Recipe | Cô Tư Hà Lan
Avocado Sweet Soup with Coconut Milk - Simple & Delicious Recipe
CHÈ BƠ HOT RẦN RẦN giải nhiệt mùa nóng - Cách làm cực đơn giản, bơ mềm mịn tan trong miệng rất ngon
Nguyên liệu
- - 200 g dưa vàng
- - 0.5 quả thanh long đỏ
- - 100 g thạch đen
- - 100 g trân châu
- - 28 g bột rau câu cứng
- - 500 ml nước
- - đường ăn kiêng (tùy chọn)
- - 1 quả bơ
- - 10 g gelatin
- - 110 ml sữa không đường
- - 50 ml nước cốt dừa
- - 30 ml mật ong
- - 200 ml sữa tươi không đường
- - 100 ml cốt dừa
- - 20 g bột bắp
- - 1 g đường ăn kiêng
Các bước chế biến
- Sơ chế thanh long bằng cách cắt hạt lựu nhỏ. Đun sôi nước, cho đường ăn kiêng và bột rau câu vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Tắt bếp, thêm thanh long đã cắt vào. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để lạnh trong tủ lạnh qua đêm để thạch đông lại.
- Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm. Cho bơ, sữa không đường, nước cốt dừa, mật ong và gelatin đã ngâm vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để lạnh trong tủ mát qua đêm cho đông lại.
- Trong một nồi nhỏ, cho sữa tươi không đường, cốt dừa và bột bắp vào. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Thêm đường ăn kiêng tùy theo khẩu vị. Tắt bếp và để nguội.
- Lấy chè bơ và thạch thanh long ra khỏi khuôn. Cắt chè bơ thành miếng vừa ăn. Cho chè bơ, thạch thanh long, dưa vàng, thạch đen và trân châu vào bát. Rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
