Hũ dinh dưỡng vị mặn

Nguyên liệu

• - 50 g cá hồi
• - 10 g hạt bắp
• - 1 lát bí đỏ nhỏ
• - 2 búp súp lơ nhỏ
• - 1 m yến mạch
• - 1 m hạt kê
• - 1 m bột bắp
• - hành tím
• - gia vị nêm

Các bước chế biến

1. Rửa cá hồi với nước gừng loãng để khử mùi tanh. Ngâm rau củ trong nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước.
2. Xay yến mạch, hạt kê và bắp rồi lọc lấy phần cốt, bỏ bã. Đun sôi một lượng nước vừa đủ, sau đó cho bí đỏ và súp lơ vào nấu đến khi gần chín mềm.
3. Khi rau củ gần chín, thêm hành tím băm nhỏ và cá hồi vào, tiếp tục đun đến khi tất cả các nguyên liệu chín hoàn toàn. Hòa tan bột bắp với một ít nước, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sệt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Tùy theo khả năng ăn thô của bé, có thể xay nhuyễn hỗn hợp hoặc dằm nhỏ cá hồi trước khi cho bé thưởng thức.