Cách làm món

Cà ri gà nước cốt dừa sữa tươi

Danh sách video

Video 1
Cách nấu Cà Ri Gà thơm béo mà không có béo ngậy
Video 2
Cách nấu Gà cà ri với sữa tươi và nước cốt dừa, thơm ngon, hấp dẫn
Video 3
Cách nấu CÀ RI GÀ mềm béo thơm mà không bị ngấy nhờ Bí Quyết này | Chicken Curry Recipe
Video 4
Cà Ri Gà Trống Cồ, Khoai Mì | Chuẩn Vị Miền Tây Mẹ Nấu || chicken curry
Video 5
Cuối tuần nấu món CÀ RI GÀ bằng sữa tươi ngon banh nóc | DTP CHANNEL

Nguyên liệu

  • - 100 gram Tỏi xay
  • - 100 gram Hành khô băm
  • - 100 gram Sả băm
  • - 4 cây Sả
  • - 1 gói Bột cà ri
  • - 200 ml Nước cốt dừa
  • - 1 gói Sữa tươi không đường
  • - Gia vị nêm
  • - 1 củ Hành tây
  • - 4 cái Đùi gà
  • - 4 cái Cánh gà
  • - 1 củ Cà rốt
  • - 1 củ Khoai lang

Các bước chế biến

  1. Chuẩn bị sốt cà ri: Trong chảo nóng, phi thơm tỏi băm, sả băm và hành khô băm đến khi vàng thơm. Thêm bột cà ri và xào đều cho dậy mùi. Nêm nếm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Thêm sữa tươi và xào đến khi sốt sánh lại.
  2. Ướp gà với sốt cà ri đã xào trong ít nhất 30 phút để gà ngấm đều gia vị và có màu sắc đẹp mắt.
  3. Xào gà đã ướp trên bếp cho đến khi săn lại. Thêm nước cốt dừa, sữa tươi và nước sôi vào nồi. Cho cà rốt và sả đập dập vào nồi. Hầm gà trong khoảng 20 phút cho đến khi gà mềm.
  4. Chiên khoai lang cho vàng đều, sau đó cho vào nồi cà ri và hầm thêm 10 phút cho khoai chín mềm. Thêm hành tây vào nồi và nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Múc cà ri ra tô và thưởng thức cùng bánh mì hoặc bún.

Công thức liên quan