Bánh Mì Chảo Sốt Cà Chua

Nguyên liệu

• - Bơ
• - 30 gr Cà chua thái hạt lựu
• - Sốt cà chua
• - Tương ớt
• - Thịt bò thái mỏng
• - Hành tây thái múi cau
• - Pate
• - Xúc xích
• - Thịt xông khói
• - Trứng gà

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị sốt cà chua: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng, cho cà chua thái hạt lựu vào, đảo đều và đun đến khi cà chua mềm nhừ. Tiếp theo, thêm sốt cà chua và tương ớt vào chảo, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể điều chỉnh lượng tương ớt để phù hợp với khẩu vị.
2. Trong một chảo khác, thêm một chút dầu ăn và đun nóng. Cho hành tây đã thái múi cau vào xào thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã thái mỏng vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt không bị dai. Đập trứng vào chảo, chiên ốp la hoặc lòng đào tùy theo sở thích. Thêm các nguyên liệu khác như thịt xông khói, pate, xúc xích vào chảo để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, đổ sốt cà chua đã chuẩn bị lên trên các nguyên liệu. Có thể thêm phô mai hoặc tiêu xay nếu muốn.