Cách làm món
Sốt vang
Danh sách video
Cách làm Bò sốt vang chuẩn ngon
BÒ NẤU SỐT VANG- sánh mềm ăn với cơm hay bánh mì đều mê | Cùng Cháu Vào Bếp
CÁCH NẤU BÒ SỐT VANG NGON | MẸO GIÚP THỊT BÒ THƠM MÙI RƯỢU VANG ĐẶC TRƯNG - CKK
Cách Nấu Bò Sốt Vang Đơn Giản Tại Nhà Thịt Bò Mềm Tan Nước Sệt Đậm Đà
Bí quyết làm món Bò Sốt Vang Thơm Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc màu đẹp như ngoài hàng| Bếp nhà DHD Foods
[ Mâm Cơm Nhà Bạn ] Cách làm bò sốt vang tuyệt ngon Vlog 78
Gân bò nấu sốt vang |món ngon mỗi ngày pt
Cách làm món bò sốt vang ngon cho cả nhà | VTC14
Nguyên liệu
- - 120 gr thịt sườn bò
- - 1 củ cà rốt
- - 3 củ khoai tây
- - 1 củ sả
- - 1 nhánh gừng
- - rượu trắng
- - 1 hoa hồi
- - 1 ngón tay quế
- - ngũ vị hương
- - hạt nêm
- - đường đỏ
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt sườn bò, sau đó dùng rượu trắng để khử mùi và làm sạch thịt. Để thịt ráo nước.
- Ướp thịt với nước mắm, đường đỏ (khoảng 1/3 thìa), dầu hào (1/2 thìa), ngũ vị hương, rượu trắng (5ml), sả và gừng đã đập dập, hoa hồi và quế. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Cho thịt đã ướp vào nồi áp suất (hoặc nồi cơm điện cao tần, nồi ủ Thermos) và ninh trong khoảng 3 tiếng. Sau khi ninh xong, để nguội hoàn toàn rồi cất vào tủ lạnh.
- Khi ăn, lấy thịt ra và cho vào nồi. Thêm cà rốt và khoai tây đã gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấu đến khi cà rốt và khoai tây chín mềm. Nếu muốn nước sốt sánh hơn, có thể thêm một chút bột năng đã hòa tan với nước.
- Món sốt vang bò này thường được ăn kèm với bánh mì.
