Su hào xào cần tỏi

Nguyên liệu

• - 2 củ su hào
• - 1 cây cần ta
• - 3 cây lá tỏi
• - 100 gram tôm nõn
• - 1 củ hành khô
• - Gia vị cơ bản

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu bằng cách xào nhanh tôm nõn. Su hào thái sợi hoặc miếng vừa ăn tùy theo sở thích cá nhân. Cần và lá tỏi cắt khúc khoảng 2-4 cm. Băm nhỏ hành khô.
2. Phi thơm hành khô. Cho su hào vào xào đến khi đạt độ chín khoảng 70%. Nêm nếm gia vị như mắm và bột canh sao cho vừa khẩu vị. Thêm tôm nõn đã xào vào chảo, đảo đều cùng với su hào. Tiếp theo, cho cần và lá tỏi vào xào cùng một lúc với tôm.
3. Đảo đều tay đến khi cần và lá tỏi chín tới thì tắt bếp. Có thể rắc thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.