Cách làm món
Xôi Thập Cẩm
Danh sách video
Cách nấu XÔI MẶN THẬP CẨM tại nhà không thua gì hàng quán | Bếp Của Vợ
NẤU XÔI MẶN THẬP CẨM Theo Cách Mới Này nhanh chín không bị nát thơm ngon mềm dẻo khi để nguội
XÔI TRỘN THẬP CẨM nấu theo cách mới này xôi nhanh chín không bị nát thơm ngon dẻo mềm khi để nguội
Cách nấu XÔI MẶN THẬP CẨM thơm ngon đơn giản tại nhà
Xôi Mặn Thập Cẩm Đầy Trứng Cút | Hương Vị Miền Quê ( mixed salty sticky rice ) Quê Nhà Có Mẹ
Xôi thập cẩm siêu ngon, cách nấu đơn giản dễ dàng nấu thành công.
Xôi Mặn Thập Cẩm - Bí Quyết làm XÔI MẶN LẠP XƯỞNG TÔM KHÔ để kinh doanh
Nguyên liệu
- - 500 g nếp
- - 50 g tôm khô
- - 2 cây lạp xưởng
- - 5 cái nấm đông cô
- - 2 cái nấm mèo
- - đầu hành trắng
- - hành tím
- - 2 mc nước tương
- - 2 mc dầu hào
- - 1 mc đường
- - 1 mcf bột nêm
Các bước chế biến
- Nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Tôm khô, nấm đông cô, nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, sau đó vớt ra, để ráo. Lạp xưởng thái hạt lựu. Nấm đông cô và nấm mèo thái nhỏ. Đầu hành trắng cắt nhỏ, hành tím băm nhỏ. Hành tím thái lát mỏng để phi hành.
- Phi thơm hành tím băm và đầu hành trắng, cho tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, nấm mèo vào xào săn. Thêm nếp vào đảo đều, nêm nước tương, dầu hào, đường, bột nêm cho vừa ăn. Đảo đều đến khi nếp hơi cạn nước.
- Cho nếp vào xửng hấp, tạo vài lỗ trên bề mặt để xôi chín đều. Hấp khoảng 20-30 phút đến khi hạt nếp trong và dẻo. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng mở nắp xửng để xôi không bị nhão.
- Khi xôi chín, xới đều để xôi tơi. Múc xôi ra đĩa, rắc hành phi lên trên. Có thể thêm các loại topping khác tùy theo sở thích.
