Cách làm món
Rau Củ Xào Thập Cẩm
Danh sách video
Cách làm món rau củ xào thập cẩm chay | Bếp Của Mẹ
RAU CỦ XÀO CHAY - Mẹo Xào Rau Củ Tươi Xanh Để Được Lâu Của Nhà Hàng
Cách xào rau củ thập cẩm - đơn giản tập-23@amthucngoc
Món rau củ xào thập cẩm món chay ngon thanh đạm đơn giản cho gia đình.
Cách làm món rau củ xào thập cẩm giòn ngon không nát ngọt rau!
Món chay - RAU CỦ XÀO THẬP CẨM CHAY ngon dễ làm | Thanh cooking
Nguyên liệu
- - 300 gr đậu cô ve
- - 1 củ cà rốt
- - ít nấm đông cô
- - 4 thìa nước tương Nhật
- - 2 thìa Mirin
- - đường
- - ít dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu cô ve, loại bỏ xơ và cắt thành miếng vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi mỏng.
- Rửa sạch nấm đông cô, cắt bỏ chân, thái lát vừa ăn. Nếu sử dụng nấm khô, ngâm nấm trong nước ấm cho mềm trước khi chế biến. Nấm đông cô sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hương vị.
- Đun nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn trên lửa vừa.
- Cho đậu cô ve và cà rốt vào xào đến khi hơi săn lại. Tiếp theo, thêm nấm đông cô và rượu Mirin vào chảo.
- Sau khoảng 3 phút, thêm nước tương Nhật và đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
- Tiếp tục xào thêm 3-5 phút cho đến khi rau củ chín tới và ngấm đều gia vị. Tắt bếp và thưởng thức.
