Cách làm món
Củ Quả Kho Chay
Danh sách video
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
RAU CỦ KHO CHAY - nấm rơm đậu hũ kho chay cùng rau củ thập cẩm món chay ngon dễ làm - @TULEMIENTAY
Cách làm Rau Củ Kho Chay và cách làm sốt để kho món kho chay
Rau Củ Kho Chay này ngon hơn thịt cá tốt cho sức khỏe, thấm vị mà vẫn giòn ngon
Rau Củ Kho Chay - Ngon bổ rẻ Rau Củ quả Kho kiểu này ăn Chay hay mặn đều ngon, Vegan by Vanh Khuyen
Cách làm Rau Củ Kho Chay thơm ngon rất bắt cơm
Rau củ kho chay - Xuân Hồng
Món Ăn Ngon - RAU CỦ KHO CHAY thơm ngon thanh đạm
Món chay 12 - Kho thập cẩm
Thêm Món ;RAU CỦ KHO CHAY Cách Này Vừa Ngon Thanh đạm ,bắt cơm ,đơn giản /Tại Nhà /Món Chay Ngon
Nguyên liệu
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ khoai tây
- - 1 trái khổ qua
- - 1 trái cà chua
- - 100 g đậu cô ve
- - 200 g nấm rơm
- - 0.5 cây boa rô
- - 0.5 muỗng cafe tiêu
- - 4 muỗng xì dầu
- - 1 muỗng đường
- - 4 muỗng dầu ăn
- - 1 ít muối hồng
- - lá ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế các loại củ quả: rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi nếu cần.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho boa rô vào phi thơm. Tiếp theo, cho khoai tây, cà rốt, khổ qua, nấm rơm và đậu cô ve vào xào đều. Nêm nếm muối, xì dầu, tiêu và đường. Xào trong khoảng 3 phút để rau củ ngấm gia vị.
- Đổ khoảng 100ml nước lọc hoặc nước dừa vào chảo (lưu ý giảm lượng đường nếu dùng nước dừa), đun sôi và hớt bọt. Đậy nắp chảo và kho nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều để rau củ chín mềm và không bị cháy.
- Khi rau củ đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm cà chua vào, đun thêm khoảng 5 phút cho cà chua chín mềm và tạo màu sắc đẹp mắt.
- Múc củ quả kho chay ra đĩa sâu lòng, rắc thêm một ít tiêu và trang trí bằng lá ngò tươi để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho món ăn.
