Cách làm món
Bánh chuối chiên giòn rỗng ruột
Danh sách video
Cách làm Bánh Chuối Chiên giòn lâu rỗng ruột - Công thức thành công 100% không giấu nghề
Bật Mí Bí Quyết Chuối Chiên phồng to, rỗng ruột, giòn xốp cả ngày như ngoài tiệm | Banana Cakes
Bí quyết Bánh Chuối Chiên giòn ngon căng phồng rỗng ruột
Bánh Chuối Chiên - Đây là công thức pha bột Để Cả Ngày Bánh Vẫn Giòn
Cách Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh Giòn Xốp Rỗng Ruột Đơn Giản Nhất| Góc Bếp Nhỏ
Bánh Chuối Chiên - Công Thức Pha Bột Chiên Cả Ngày Vẫn Giòn /Phồng To Rỗng Ruột Đơn Giản
Bánh Chuối Chiên Giòn Căng Phồng rỗng Ruột, Không Men, Không Bột Nổi, Không Ủ Bột by Vanh Khuyen
CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI CHIÊN _ GIÒN LÂU RỖNG RUỘT | Vào Bếp Vlog |
BÁNH CHUỐI CHIÊN - Chỉ cần 1 loại bột duy nhất là bạn có ngay chiếc bánh giòn rụm, rỗng ruột.
Nguyên liệu
- - 5 trái chuối
- - 200 g bột gạo
- - 30 g bột mì
- - 30 g bột chiên giòn (tùy chọn)
- - 1 tsp bột nghệ
- - 300 ml nước
- - 40 g đường
- - 1 ít muối
- - mè đen
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chuối, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó dùng màng bọc thực phẩm ép mỏng miếng chuối.
- Trong một tô lớn, trộn đều bột gạo, bột mì, bột chiên giòn (nếu dùng), bột nghệ, đường và muối. Từ từ thêm nước vào, khuấy đều cho đến khi bột mịn và không còn vón cục. Để bột nghỉ trong khoảng 60 phút.
- Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đảm bảo lượng dầu đủ để ngập bánh. Đun nóng dầu ở lửa vừa. Nhúng miếng chuối đã ép vào bột, nhẹ nhàng cho vào chảo chiên sơ qua lần một đến khi bột se lại, không cần chiên vàng.
- Gắp bánh ra, nhúng lại vào bột một lần nữa, rồi cho vào chiên lần hai, vẫn giữ lửa vừa và chiên đến khi lớp vỏ hơi vàng.
- Nhúng bánh vào bột lần cuối cùng, tăng lửa lớn và chiên đến khi bánh vàng giòn, lớp vỏ phồng rỗng. Rắc thêm mè đen để tăng thêm hương vị và trang trí.
