Cách làm món
Súp mọc chay
Danh sách video
Bún Mọc Chay | Làm Mọc Viên Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Nấu BÚN MỌC CHAY Và Cách Làm Mọc Chay Dai Ngon Siêu Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm Mọc Chay ngon bất bại-Canh Mọc Bóng Bì Thập Cẩm Chay -Món Chay Tết @AnchaycungYen
Làm MỌC CHAY KHÔNG CÓ CỐI XAY THEO CÁCH NÀY DAI NGON,KHÔNG BỘT CHỐNG NGÁN,Chay Huệ Hoàng VLog
“Ngon thế nhờ!” món bún mọc chay vị thanh thanh | Cách làm mọc chay từ đậu phụ | #188
Nguyên liệu
- - 1 gói mọc viên chay
- - 1 củ khoai tây lớn
- - 1 củ cà rốt
- - 1 bắp ngô ngọt
- - 1 túi nấm kim châm
- - 1 ít rau mùi
- - hạt nêm chay
- - bột canh
- - bột năng
Các bước chế biến
- Rã đông mọc viên chay. Nếu dùng bắp ngô tươi, tách hạt và giữ lại lõi ngô.
- Thái sợi khoai tây và cà rốt. Cắt bỏ chân nấm kim châm, rửa sạch và để ráo.
- Đun sôi nước dùng. Thêm lõi ngô vào nước dùng để tăng thêm vị ngọt tự nhiên.
- Khi nước dùng sôi, cho mọc viên chay vào và đun trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Tiếp theo, thêm ngô ngọt vào.
- Sau khi ngô sôi khoảng 5 phút, thêm khoai tây và cà rốt vào. Tiếp đến, cho nấm kim châm vào. Nêm nếm gia vị bằng hạt nêm chay và bột canh cho vừa ăn.
- Khi nấm kim châm và khoai tây chín tới, từ từ hòa tan bột năng với một chút nước, sau đó đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều để tạo độ sánh mong muốn. Lưu ý điều chỉnh lượng bột năng tùy theo sở thích cá nhân. Khi súp sôi lại thì tắt bếp.
- Rửa sạch rau mùi, múc súp ra bát, trang trí bằng rau mùi tươi và có thể thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị. Thưởng thức khi còn nóng.
