Cách làm món
Canh Đậu Hũ Rau Củ Chay
Danh sách video
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
CÁCH NẤU TÔ CANH CHAY THANH ĐẠM NGỌT TỪ NẤM, BÉO NGON TỪ ĐẬU HŨ
CÁCH NẤU CANH HẸ ĐẬU HỦ NON CHAY MẶN ĐỀU DÙNG ĐƯỢC - CKK
Nguyên liệu
- - 1 hộp đậu hũ trắng
- - 1 bắp ngô ngọt
- - 1 củ cà rốt
- - 1 bông cải xanh
- - 1 củ su hào
- - 200 g nấm tuyết
- - hành lá
- - rau mùi
- - muối
- - hạt nêm chay
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả rau củ. Ngô ngọt cắt khoanh dày khoảng 3cm. Cà rốt thái lát mỏng. Su hào cắt miếng vừa ăn. Bông cải xanh tách thành miếng nhỏ. Nấm tuyết rửa sạch, để ráo. Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đậu hũ trắng cắt hình quân cờ.
- Cho ngô ngọt vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và đun đến khi ngô mềm.
- Thêm cà rốt và su hào vào nồi. Khi nước sôi trở lại, thêm bông cải xanh. Tiếp tục cho nấm tuyết và đậu hũ vào. Nêm nếm gia vị muối và hạt nêm chay cho vừa ăn. Đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Múc canh ra tô, thêm hành lá, rau mùi và rắc tiêu lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
