Cách làm món
Rau Câu Mochi Giọt Nước
Danh sách video
CÁCH LÀM BÁNH MOCHI GIỌT NƯỚC TỪ GELATIN & RAU CÂU (Raindrop Cake Mizu Shingen Mochi)
Cách làm thạch rau câu cực đơn giản giống bánh mochi giọt nước
MOCHI GIỌT NƯỚC HOA ANH ĐÀO | SAKURA RAINDROP JELLY | Chang's House ( Phụ đề)
Bánh MOCHI NƯỚC từ bột rau câu DỪA ROVIN
Bí quyết làm bánh giọt nước mochi trong veo | VTC
Món Ăn Ngon - THẠCH MOCHI NƯỚC trong veo thật đơn giản
Cách Làm Bánh giọt nước Nhật Bản | How To Cook Raindrop Japan Cake Mochi | Hà Ly Cooking
sakura mizu shingen mochi | bánh mochi giọt nước
Nguyên liệu
- - 5 gr bột rau câu dẻo
- - 50 gr đường
- - nước cốt dừa
- - bột bắp
- - khuôn làm mochi
- - hoa anh đào muối
- - 500 ml nước lạnh
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa nhẹ hoa anh đào muối dưới vòi nước để giảm bớt độ mặn. Sau đó, ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút để hoa nở.
- Trộn đều bột rau câu với đường. Từ từ đổ nước lạnh vào, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn và để yên trong khoảng 15 phút để bột nở.
- Đặt nồi rau câu lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều liên tục đến khi sôi. Tắt bếp và hớt bỏ bọt. Múc rau câu đổ vào nửa khuôn, sau đó đặt hoa anh đào đã ngâm vào giữa. Tiếp tục múc rau câu đổ đầy khuôn. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh để rau câu đông lại.
- Trong một nồi khác, cho nước cốt dừa, một chút muối và đường vào, đun sôi. Hòa tan bột bắp với một ít nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Khi thưởng thức, rưới nước cốt dừa lên phần mochi rau câu đã đông lạnh.
