Cách làm món
Cháo Cò
Danh sách video
Cách Nấu Cháo Chim thơm ngon bổ dưỡng (chim cò)
Chim Cò Nấu Cháo Món Ngon Dân Dã Miền Tây/NGÃ NĂM TV
CÒ NẤU CHÁO ĐẬU XANH MÓN NGON DÂN DÃ MIỀN TÂY/NGÃ NĂM TV
Bắt Cò,Ếch Đêm Mưa Cùng Thưởng Thức Nồi Cháo Cò Lúc Trời Mưa | MSMQ #184
Nguyên liệu
- - 1 gr Tôm khô
- - 2 gr Hành tím
- - Nước mắm
- - Tiêu xay
- - Đường
- - Dầu ăn
- - Muối
- - 0.5 lon Gạo
- - Gạo nếp (một ít)
Các bước chế biến
- Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm hoặc luộc sơ với lượng nước vừa đủ. Vớt tôm ra, để ráo.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng theo chiều dọc.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím đến khi hơi vàng. Thêm tôm khô vào, đảo đều. Cho đường vào, tiếp tục trộn đều đến khi các nguyên liệu quyện lại. Nêm nước mắm, đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tôm rim đạt yêu cầu khi sánh lại, có màu vàng đậm và mùi thơm đặc trưng.
- Vo sạch gạo và gạo nếp. Cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và chút muối. Nấu cháo đến khi nhuyễn.
