Cách làm món
Súp lơ, cà rốt xào thịt bò
Danh sách video
VÀO BẾP làm ngay THỊT BÒ XÀO SÚP LƠ CÀ RỐT đơn giản ngon.
THỊT BÒ XÀO BÔNG CẢI mềm ngon không bị dai rau củ tươi xanh - Tú Lê Miền Tây
Video hướng dẫn cách làm món "Thịt bò xào súp lơ, cà rốt" ( Phạm Thu)
SÚP LƠ XÀO THỊT BÒ thơm ngon.
Nguyên liệu
- - 1 gram thịt bò
- - 1 cái súp lơ nhỏ
- - 0.5 củ cà rốt
- - hạt tiêu
- - gừng
- - tỏi
- - rau mùi
- - nước mắm
- - bột canh
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tiêu xay, gừng băm nhỏ và nước mắm trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Súp lơ và cà rốt thái thành miếng vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi cho mềm để khi xào không bị nát. Vớt ra và để ráo nước.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt vừa chín tới.
- Thêm súp lơ và cà rốt đã chần vào chảo, xào chung với thịt bò trong khoảng 3-4 phút. Nêm nếm gia vị (bột canh) cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu xay và rau mùi thái nhỏ vào chảo, đảo đều và thưởng thức.
