Cách làm món

Phở Cuốn Hà Nội

Danh sách video

✅ Cách Làm Món Phở Cuốn Hà Nội Đơn Giản Ngon Nhất Tại Nhà | Hồn Việt Food

Hướng dẫn cách làm món phở cuốn nổi tiếng Hà Nội

Cách làm món phở cuốn

Cách làm món phở cuốn Hà Nội ngon - lamthenao.com

Phở Cuốn Thập Cẩm Món Ăn Giải Nhiệt Cho Mừa Hè Nắng Nóng | Ẩm Thực Bá Đạo

Cách làm phở cuốn đơn giản ngon tuyệt

Phở cuốn thịt nướng - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 - 27.09.2013]

Cách làm Phở Cuốn thịt bò - Cách làm bánh phở ngay tại nhà | How to make Pho Roll

Hướng dẫn Cách làm món PHỞ CUỐN HÀ NỘI đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn dành cho người tiểu đường.

Nguyên liệu

- 500 g Bánh phở
- 300 g Thịt bò
- 1 củ Hành tây
- 0.5 củ Cà rốt
- 300 g Giá đỗ
- Rau mùi
- Kinh giới
- Tía tô
- Xà lách
- Tỏi
- Đường
- Nước mắm
- Tiêu
- Nước lọc
- Dấm
- Gừng

Các bước chế biến

Thái thịt bò thành lát mỏng, dần nhẹ cho mềm. Ướp thịt với tiêu, tỏi băm nhỏ, hạt nêm và gừng thái chỉ. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 3 phút để thịt không bị ra nước và giữ được độ mềm.
Thái hành tây thành lát mỏng, cà rốt thái chỉ, giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho hành tây vào xào trước khoảng 5 phút, sau đó thêm cà rốt vào xào thêm 2 phút. Cuối cùng, cho giá đỗ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi rau củ chín tới là được.
Rửa sạch các loại rau thơm (rau mùi, kinh giới, tía tô, xà lách) và để ráo nước.
Trải bánh phở lên thớt hoặc đĩa lớn. Xếp các loại rau thơm lên trên bánh phở, sau đó xếp hành tây, cà rốt, giá đỗ đã xào lên trên rau. Cuối cùng, xếp thịt bò đã xào lên trên cùng. Dùng tay cuộn chặt bánh phở lại thành cuốn đều tay. Cắt phở cuốn làm đôi hoặc ba tùy thích và bày ra đĩa.
Pha nước chấm: Trộn đều 2 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa nước mắm, 5 thìa nước lọc và tiêu. Thêm tỏi băm thật nhỏ vào hỗn hợp. Có thể tỉa hoa cà rốt, hành tây rồi ngâm qua chút muối trước khi cho vào nước chấm để trang trí và tăng thêm hương vị.